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Via degli Ombrellari, 10 – 00193 Roma
Orario di Apertura
12:00 – 15:00
19:00 – 23.00
Borgo Pio
+39 06 6880 3018
Piazza Navona
+39 06 69284760
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Il nostro
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Antipasti
Carciofi alla Giudia
€8.00
Carciofi alla Romana
€9.00
Tris di fiori di zucca
€9.00
Mozzarella e alici, Cicoria e salsiccia, Ricotta, mentuccia e Pomodorini secchi
Crocchette di baccalà
€9.00
con cipollotto, zenzero e yogurt al lime
Trippa fritta
€8.00
con maionese all'arancia
Puntarelle fritte
€9.00
Animelle di vitello
€10.00
con crema di topinambur e porro fritto
Baccalà mantecato
€10.00
con polenta allo zafferano, carciofi croccanti
Crostone Burrata e Alici
€8.00
con pomodori secchi e pesto di rucola
Focaccia olio e rosmarino
€5.00
Tortino di melanzane alla parmigiana
€8.00
Filetti di Baccalà
€9.00
con crema di Zabaione al limone
La Salumeria
Tagliere di salumi piccolo
€12.00
Grande €24
Tagliere di formaggi piccolo
€12.00
Grande €24
Tagliere di salumi e formaggi piccolo
€14.00
Grande €25
Tagliere di Porchetta di Ariccia IGP
€14.00
Grande €25
Tagliere di mortadella piccolo
€12.00
(con tartufo IGP e pistacchio IGP) Grande €24
Tagliere degustazione crudi piccolo
€12.00
(Prosciutto Crudo San Daniele, Culatello, Prosciutto Crudo di Norcia, Speck) Grande €24
Culatello e Bufala
€13.00
Primi
Bucatini all’Amatriciana
€13.00
Spaghetti alla Carbonara
€13.00
Spaghettoni alla Gricia
€13.00
Tonnarelli Cacio e Pepe
€13.00
Rigatoni con la pajata
€15.00
Spaghettoni alla Gricia con carciofi
€16.00
Pappardelle al ragù di Coda alla Vaccinara
€15.00
Paccheri con baccalà in umido
€16.00
ricetta della nonna
Ravioli al pecorino
€16.00
con carciofi e pancetta
Gnocchi alla Sorrentina
€15.00
Fettuccine al ragù bianco di agnello
€16.00
Paccheri con melanzane e pachino
€15.00
con crema di bufala affumicata e ricotta salata
Rigatoni all’Arrabbiata
€12.00
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
€12.00
Secondi
Trippa alla Romana
€14.00
Coda alla Vaccinara
€16.00
Polpette alla romana
€14.00
Baccalà alla trasteverina
€17.00
Manzo alla picchiapò
€15.00
a modo nostro
Saltimbocca alla Romana
€15.00
Pollo alla Cacciatora
€14.00
Ossobuco alla Romana
€18.00
Abbacchio al forno con patate
€18.00
Guancia di manzo brasata allo Chardonnay
€18.00
Contorni
Patate al forno
€6.00
Verdure grigliate
€7.00
Cicoria strascinata
€7.00
Broccoletti ripassati
€7.00
Vignarola
€8.00
Puntarelle alla Romana
€7.00
Misticanza
€6.00
Dolci
Crostata fatta in casa
€7.00
Cheesecake
€8.00
cioccolato o frutti di bosco
Tiramisu della tradizione
€7.00
Crème brûlée allo zenzero
€7.00
Red Velvet
€8.00
Panna cotta al caramello salato
€8.00
arancia e streusel di mandorle
Torta di mele
€7.00
con crema allo zabaione
Tortino caldo al cioccolato fondente
€8.00
e gelato alla vaniglia
Le Pizze di Tor Millina
Fiori di zucca
€11.00
Mozzarella, fiori di zucca e alici
Romana
€11.00
Mozzarella, patate al forno e salsiccia
Big Boy
€12.00
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patate fritte
Capricciosa
€13.00
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofini, uovo e olive
Focaccia Bresaola e rughetta
€9.00
Focaccia al prosciutto di Parma
€8.00
Focaccia bianca, olio e rosmarino
€6.00
Diavola
€11.00
Pomodoro, mozzarella, salame piccante ventricina
Napoli
€10.00
Pomodoro, mozzarella, alici
Margherita con Bufala
€12.00
Pomodoro, mozzarella di Bufala e basilico
Margherita
€10.00
Pomodoro, mozzarella, basilico
Pork in progress
€13.00
Porchetta, mozzarella, patate al forno e provola
Boscaiola
€12.00
Mozzarella, funghi e salsiccia
Delicata
€10.00
Mozzarella e prosciutto cotto
Norma
€12.00
Pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta salata e basilico
Ortolana
€11.00
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni
Burrata
€13.00
Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, olive taggiasche, pomodori secchi, basilico e burrata
Tirolese
€12.00
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e speck
Diavola
€11.00
Pomodoro, mozzarella, salame piccante ventricina
Marinara
€9.00
Pomodoro, aglio e origano
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